Arbeitszeit:
Koch-Backzeit:

ZUTATEN

Für den Tortenboden:

ca. 130 gButterkekse
ca. 130 gKakaokekse

Für die Sahneschicht:

2 Pck.Schlagsahne
2 Pck.Vanillezucker
2 Pck.saure Sahne

Für die Apfelschicht:

1 kgÄpfel
2 Pck.Vanillezucker
1 Pck.Zimt-Zucker
2 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
500 mlWasser

ZUBEREITUNG

  1. Ein tiefes Backblech mit Alufolie auslegen.
  2. Äpfel putzen, grob reiben und in einen Topf geben. Vanille- und Zimt-Zucker dazugeben und eine Weile köcheln lassen. Wenn die Äpfel etwas gedünstet sind, Puddingpulver mit Vanille-Geschmack mit 500 ml Wasser vermischen und hinzufügen. So lange kochen, bis die Masse dick wird. Die kochende Masse vom Herd nehmen und noch heiß auf dem mit Alufolie ausgelegtem Backblech verteilen. Auskühlen lassen. 

    Zubereitung des Rezepts Schnelle verkehrte Apfel-Sahne-Schnitten - ohne Backen, schritt 1Zubereitung des Rezepts Schnelle verkehrte Apfel-Sahne-Schnitten - ohne Backen, schritt 2
  3. Eine Schüssel zur Hand nehmen und die Schlagsahne mit Vanillezucker steif schlagen. Saure Sahne von Hand unterrühren. Auf der Apfelschicht verteilen und glatt streichen. 

    Zubereitung des Rezepts Schnelle verkehrte Apfel-Sahne-Schnitten - ohne Backen, schritt 3
  4. Abschließend mit Butterkeksen belegen. Ich habe abwechselnd dunkle und helle Butterkekse verwendet. Kalt stellen. Danach stürzen und vorsichtig die Alufolie abziehen. Mit einem scharfen Messer anschneiden und servieren. 

    Zubereitung des Rezepts Schnelle verkehrte Apfel-Sahne-Schnitten - ohne Backen, schritt 4Zubereitung des Rezepts Schnelle verkehrte Apfel-Sahne-Schnitten - ohne Backen, schritt 5Zubereitung des Rezepts Schnelle verkehrte Apfel-Sahne-Schnitten - ohne Backen, schritt 6