Author: daradriss kajzzdriss

Saftiger Kirschkuchen
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Saftiger Kirschkuchen

Ingredients 125 g Butter, Zimmertemperatur 100 g Zucker 2 Eier (Gr. M) 90 g Mehl 1 gestrichener TL Backpulver 80 g Mandeln, fein gemahlen 200 g Kirschen Staubzucker/Puderzucker (optional) Instructions Die Kirschen entkernen, hälfteln und…

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Avocado Caprese Bowl
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Avocado Caprese Bowl

Ingredients 1/2 Avocado, in mundgerechte Stücke geschnitten 100 g Cocktail-Tomaten, halbiert 100 g Mini-Mozzarella 1 TL grünes Pesto 1-2 TL Balsamico Basilikum, gehackt oder ganz Meersalz Instructions Tomaten, Mozzarella, Pesto und Balsamico in einer Schüssel…

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Beeren-Törtchen mit Thymian
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Beeren-Törtchen mit Thymian

Und weiter geht es mit sommerlichen Desserts im Mini-Look. Die heutigen Beeren-Törtchen kommen gleich in zwei optischen Variationen daher und überzeugen mit einem erfrischenden, sommerlichen Grundrezept.   Sommerliche Mini-Törtchen, die gut aussehen Neulich gab es…

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DINKEL-PANCAKES MIT BLAUBEER-JOGHURT
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DINKEL-PANCAKES MIT BLAUBEER-JOGHURT

ZUTATEN  Dinkel-Pancakes: 200 g Dinkelmehl 1 EL Roh-Rohrzucker 1 Prise Salz 1 Msp. gemahlene Vanille (alt. Vanillezucker oder das Mark einer halben Vanilleschote) 1 Msp. gemahlenen Kardamom 1 TL Backpulver 1 TL Natron 360 ml Buttermilch (Alternative mit Milch siehe Hinweise unten) 2 Eier…

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THUNFISCH-CIABATTA-SANDWICH
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THUNFISCH-CIABATTA-SANDWICH

ZUTATEN 1 großes Ciabatta oder 4 kleine Ciabatta 8 getrocknete Tomaten in Öl 4 EL Öl aus dem Tomatenglas 1 Bio-Zitrone (Saft und Schale) ca. 12 Blätter Basilikum, geschnitten 2 Dosen Thunfisch (á 120 g) 1 geröstete Paprika (aus dem Glas) 10 Oliven…

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Muttertagstorte – Herziges zu Muttertag
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Muttertagstorte – Herziges zu Muttertag

ZUTATEN Kräutercreme 2 handvoll gemischte Kräuter (Basilikum, Minze, Zitronenmelisse) 70 g Quark 250 ml Sahne 15 g Vanillezucker 1 Päckchen vegetarisches Geliermittel Erdbeergelee 75 ml Erdbeersirup 50 ml Wasser 1 Päckchen vegetarisches Geliermittel Außerdem 9 mittelgroße Erdbeeren (halbiert) 11 Erdbeeren Marmelade Kuvertüre ANLEITUNGEN Schokoladenboden-Boden Das Rezept für den Boden findet ihr hier. Ich habe die…

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