Heute habe ich ein weiteres Onepot-Pasta Rezept. Yummy sooo lecker ???
ZUTATEN (4/5 PORTIONEN):
500 g Nudeln (Penne)
350 g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Paprika
5 EL Tomatenmark
30 g Basilikum (klein geschnitten)
30 g Petersilie (Klein geschnitten)
5 EL Olivenöl/Rapsöl
200 ml Schlagsahne
ca. 1 Liter heißesWasser
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
100 g Mozzarella
ZUBEREITUNG:
In einem Topf das Öl erhitzen. Hackfleisch
in die Pfanne geben und braten. Die Zwiebeln und Paprika in kleine Würfel
schneiden, in die Pfanne geben und ebenso anbraten.

Tomatenmark und Gewürze
dazugeben und kurz anrühren. Heißes Wasser und Schlagsahne hinzufügen. Nun die Nudeln
in den Topf geben und den Deckel aufsetzen. Ca.15 Minuten bei mittlerer Stufe kochen
lassen.

Zwischendurch umrühren. Zum Schluss nach
dem Kochen den Mozzarella hineingeben und kurz umrühren. Mit Petersilie, Basilikumblätter
oder Mozzarella servieren.

Zubereitung: 5-10 Minuten
Herd: höchste Stufe, mittlere Stufe
Kochzeit: ca.20 Minuten