ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN:

Für den Boden:
4Ei(er)
1 TasseMineralwasser
2 Tasse/nZucker
1 TasseÖl
3 Tasse/nMehl
1 Pck.Backpulver
Für den Belag:
2 BecherSchlagsahne je 250 g
2 BecherSchmand je 250 g
3 Pck.Vanillezucker
Zimt
Zucker
Fett für das Blech

Verfasser:
trullanervensäge2

Die Eier, Mineralwasser, Zucker, Öl, Mehl und Backpulver gut miteinander verrühren und einen Rührteig herstellen. Den Teig auf ein tiefes, gefettetes Backblech (Fettpfanne) streichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.

Inzwischen die Sahne steif schlagen, Schmand und Vanillezucker nach und nach unterheben. Die Masse dann auf den gebackenen und abgekühlten Boden geben. Mit Zimt und Zucker bestreuen.

Arbeitszeit:ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:simpel
Kalorien p. P.:ca. 7.223