Zutaten

• 200 g Schweinefleisch, sehnenfrei, in Würfeln (3 cm), 30-60 Minuten angefroren, einzeln gelegt
• 200 g Rindfleisch, sehnenfrei, in Würfeln (3 cm), 30-60 Minuten angefroren, einzeln gelegt
• 80 g Zwiebeln, halbiert
• 1 Knoblauchzehe
• ½ – 1 frische, rote Chilischote, nach Geschmack, halbiert, entkernt
• 20 g Olivenöl
• 500 g Wasser
• 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  oder 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
• 150 g Reis
• 2 TL Oregano, getrocknet
• 1 TL Basilikum, getrocknet
• 1 ½ TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• 2 EL Paprika edelsüß
• 1 TL Paprika rosenscharf
• 200 g Ketchup
• 15 g Crema di Balsamico
• 200 g frische Tomaten, reif, in mundgerechten Stücken
• 500 g Zucchini, in mundgerechten Stücken

Nährwertepro 1 Portion

Brennwert1280 kJ / 306 kcal

Eiweiß18 g

Kohlenhydrate32 g

Fett11 g

Ballaststoffe2.3 g