Zutaten

  • 1 Paprika
  • 4 kleine Tomaten
  • 100 g Erbsen
  • 1 Möhre
  • 200 g Nudeln z.B. aus der Kühltheke
  • 100 g geriebener Käse
  • 100 g Schmand
  • 100 g Sahne
  • 1 Ei
  • 2 TL Brühe
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Zuerst wird die Paprika klein geschnitten und kommt in die Auflaufform.
  • Danach werden die Tomaten halbiert, der Strunk entfernt und an den Rand auf die Paprika gelegt.
  • Jetzt wird die Möhre in schmale Scheiben geschnitten und auch auf der Paprika verteilt.
  • Die Erbsen und die Nudeln kommen ebenfalls in die Auflaufform.
  • Für die Soße wird zuerst die Sahne mit der Gemüsebrühe verrührt.
  • Dann werden Schmand, Ei, Salz und Pfeffer untergerührt.
  • Die Soße kann nun über den Auflauf gegossen werden.
  • Als letztes wird der geriebene Käse auf den Auflauf verteilt.
  • Im Ofen bei 180°C Ober- und Unterhitze etwa 25 bis 30 min backen.

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Notizen

Guten Appetit.