ZUTATEN

Für den Teig:

350 gMehl
110 gPuderzucker
170 gButter
3 ELHonig
1 St.Ei
1 TLNatron
Zimt nach Bedarf

Für die Karamell-Creme:

250 gButter
1 Dosekaramellisierte Kondensmilch

ZUBEREITUNG

  1. Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten und über Nacht ruhen lassen.
  2. Den Teig am nächsten Tag ausrollen, Kreise ausstechen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und in den Ofen schieben.
  3. Bei 180 °C goldbraun backen.
  4. Die ausgekühlten Kreise mit Creme zusammenkleben. Für die Creme Butter mit karamellisierter Kondensmilch verrühren.
  5. Die Ränder ebenfalls mit Creme bestreichen und in gemahlenen Nüssen wälzen. Einen Klecks Creme auf die Oberseite geben und eine Marzipan-Blume mit Blatt darauf festdrücken.