Zutaten:
Boden:(Mein Wunderkuchen):2 Eier90 g Zucker1 Pck. Vanillezucker100 ml Öl100 ml Fanta150 g Mehl1/2 Pck. BackpulverPrise SalzEier, Zucker und Vanillezucker richtig gut schaumig aufschlagen.Danach Öl und Fanta zugeben.Mehl mit Backpulver und Salz mischen, zum Teig sieben und unterheben.Nicht lange rühren!Den Teig in eine 26-er Springform geben und backen.Backen:in einer 26-er Springform bei 160° Umluftetwa 25 Minuten.Gut auskühlen lassen.Den Boden auf eine Tortenplatte stellen und ein Backring un den Boden legen.. Zutaten:Füllung:800 ml Sahne3 x Vanilledessertsoßenpulver von RUF (ohne Kochen)50 g ZuckerAlle Zutaten miteinander vermischen und dann steif schlagen.Die Creme auf den abgekühlten Tortenboden geben und glatt streichen.Zutaten:Topping:250 ml Maracujasaft3 x Vanilledessertsoßenpulver von RUF (ohne Kochen)Die Zutaten mit dem Mixer verrühren, bis die Masse dicklich wird.Die Soße auf die Sahne geben. Im Kühlschrank 3 – 4 Stunden fest werden lassen.

Was für eine Farbe!

Hübsch!

Köstlich!

Super Sommertorte!

Schmeckt cremig und leicht…