VIELLEICHT MÖCHTE DER EIN ODER ANDERE VON EUCH DEN SONNTAG-NACHMITTAG MIT EINEM KUCHEN VERSÜSSEN. DIESER KUCHEN SCHEINT AUF DEM ERSTEN BLICK KOMPLIZIERT AUSSCHAUEN, DOCH LÄSST SICH GANZ SIMPEL ZUBEREITEN. WIR WAREN UNS ZWISCHEN ZWEI KUCHENVARIANTEN NICHT EINIG, ALSO HABEN WIR BEIDE GESCHMÄCKE IN EINEM AUSPROBIERT. DIE EINE HÄLFTE HAT DEN SCHOKOLADEN-, DIE ANDERE HÄLFTE DEN STRACCIATELLAGESCHMACK IN SICH. AM ENDE WAREN BEIDE WÜNSCHE ERFÜLLT
Moral der Geschicht’: Gegensätze bereichern nicht nur unsere Gesellschaft – sondern auch den Kuchen. Daher haben wir ihn Toleranzkuchen genannt, man kann ihn quasi auch 2in1-Kuchen nennen.

Guten Appetit und genießt das sonnige Wetter! 🙂

ZUTATEN (MITTELGROSSE GUGELHUPFORM)
Teig:
4 Eier
180 g Zucker
1 TL Vanillezucker oder etwas Vanilleextrakt
200 g weiche Butter/Margarine
75 ml Sprudelwasser
320 g Mehl
1 pack. Backpulver
Für den Stracciatellageschmack:

50 g Schokoblättchen
Für den Schokoladengeschmack:

50 g Schokoblättchen
3 EL Kakaopulver (Backkakao)
2 EL Milch
Außerdem:
150 g Kuchenglasur Kakaogeschmack oder Zartbitterkuvertüre

ZUBEREITUNG
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Kuchenform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
Mehl und Backpulver mischen. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Sprudelwasser hineingeben. Mehlmischung darüber sieben und weiterhin rühren. Die halbe Teigmasse in einen anderen Behälter füllen. Anschließend die Zutaten für den Stracciatella Geschmack in eine von den Teigmassen hineingeben und kurz umrühren. Die selbe Aktion für den Schokoladengeschmack durchführen. Daraufhin die zwei fertigen Teigsorten gleichzeitig in die Form füllen und ca. 45 Minuten im Backofen backen. Kuchen erkalten lassen und dann von der Form lösen. Den Kuchen auf eine Servierplatte legen und mit der Glasur bestreichen.
Zubereitung: 10 Minuten
Ofen: 180°C Ober-/Unterhitze
Backzeit: ca. 45 Minuten