ZUTATEN (26 CM DURCHMESSER)
2 Eier

150 g
Zucker
1 TL
Vanillezucker
1 Pr. Salz
150 g Mehl
40 g
Backkakao
2 TL
Backpulver
75 ml Öl
100 ml
Sprudelwasser
Außerdem:
100 ml
Milch
Creme:
800 ml
Sahne
30 g
Backkakao
4 Pack.
Sahnesteif
4 TL
Vanillezucker
Außerdem:
10 Ferrero
Rocher Pralinen

ZUBEREITUNG
Den Backofen
auf 175°C Oberunterhitze vorheizen und eine Backform einfetten. Mehl, Kakao und
Backpulver miteinander vermischen. Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig
rühren. Öl und Sprudelwasser hinzugeben. Mehlmischung darüber sieben und
weiterhin rühren. Den Teig in die Backform füllen und im Backofen für ca. 30
Minuten backen. Die Milch fünf Minuten nach dem ausbacken auf den Kuchen gießen
und komplett auskühlen lassen. Diesen Brownie zwei Mal backen.

Schokosahneceme: Sahne mit Backkakao,
Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und Kühl stellen.

Ein Brownie auf eine Tortenplatte
setzen und mit der Hälfte der Sahnecreme bestreichen. Den zweiten Brownie
aufsetzen. ¾ der restlichen Creme auf die Torte und rundherum der Torte
bestreichen. Die übrig gebliebene Sahnecreme in einen Spritzbeutel mit Sterntülle
füllen und die Torte bespritzen. Mit Ferrero Rocher Pralinen dekorieren. Die
Torte mindestens 2 Stunden kühl stellen.

Zubereitung: 20 Min.
Backofen: 175°C Ober-/Unterhitze
Backzeit: ca. 30 Min.
Kühlzeit: 2
Std.