ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN:

Für den Teig:
50 gButter, weiche
125 gZucker
2 großeEi(er)
125 gMehl
1 TLNatron
3 ELKakaopulver
125 gSchmand
Für das Topping:
125 gSchokolade, (Zartbitterschokolade)
2 ELZucker
150 gSchmand
n. B.Schokospäne

Verfasser:
schnurzel82

Butter, Zucker, Eier, Mehl, Natron, Kakaopulver in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren. Mit einem Löffel den Schmand unterziehen. Den Teig nun in die Muffinförmchen füllen. Bei 180 Grad 20 Minuten backen.

Für das Topping die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Kurz abkühlen lassen. Nun den Zucker und Schmand einrühren. Topping auf die Cupcakes streichen, mit Schokospähnen verzieren. Im Kühlschrank fest werden lassen und anschließend servieren.

Arbeitszeit:ca. 35 Min.
Koch-/Backzeit:ca. 20 Min.
Ruhezeit:ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad:normal
Kalorien p. P.:keine Angabe