ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN:

1Avocado(s)
2Tomate(n)
100 gFeta-Käse
2 ELSonnenblumenkerne
50 mlWasser
15 mlWeißweinessig oder weißer Balsamico
10 mlÖl
½ TLSalz
1 TLZucker
1 TLSenf
n. B.Basilikumblätter

Verfasser:
Milie

Die Avocado, die Tomaten und den Feta in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Wasser, Essig, Öl, Salz, Zucker, Senf und Basilikum zu einer Vinaigrette kräftig verrühren, damit durch den Senf eine Emulsion entsteht, und darüber geben. Die Sonnenblumenkerne ohne Öl in einer Pfanne anrösten und darüber streuen.

Arbeitszeit:ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:simpel
Kalorien p. P.:ca. 332