Equipment

  • Küchenmaschine oder Handrührgerät
  • Fleischwolf oder Gebäckpresse

Zutaten

  • 750 g Mehl
  • 500 g Butter
  • 500 g Zucker
  • 3 Eier
  • 150 g gehackte Mandeln
  • 2 Pck Vanillezucker
  • 1 Pck Backpulver
  • 1 Prise Salz

Anleitungen

  • Alle Zutaten in eine Schüssel geben und etwa 10 min verkneten.
  • Den Teig in kleinere Portionen in Frischhaltefolie verpacken und min. eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
  • Mit einem Fleischwolf oder einer Gebäckpresse die Kekse formen und auf einem Backblech auslegen. (auf Backpapier)
  • Etwa 10 bis 15 min bei 180°C Ober- und Unterhitze backen.
  • Die Kekse abkühlen lassen.
  • Auf Wunsch können die Plätzchen mit Kuvertüre überzogen werden.

Notizen

Lasst bei der Dekoration Eurer Kreativität freien Lauf.Guten Appetit