ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN:

100 gPuderzucker
4Eigelb
2Eiweiß
2 clAmaretto
2 Tasse/nKaffee, stark, oder Espresso
500 gMascarpone
250 gLöffelbiskuits
etwasKakaopulver

Verfasser:
Gelöschter Benutzer

Eigelb, Puderzucker, und Amaretto cremig rühren. Mascarpone vorsichtig unterziehen. Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.

Die Löffelbiskuits mit dem Espresso/starken Kaffee tränken oder nach Geschmack auch nur einpinseln.
4 Lagen schichten: Beginnen mit Biskuits, dann Mascarponecreme, Biskuits und wieder Mascarponecreme. Dick mit Kakao bestäuben und kühl stellen.

Arbeitszeit:ca. 30 Min.
Ruhezeit:ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad:simpel
Kalorien p. P.:keine Angabe