ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN:

200 gSahne
250 gMascarpone
250 gQuark (Topfen)
100 gZucker
1 Pck.Vanillezucker
200 gSpekulatius
400 gBeeren, gemischt, tiefgekühlt
n. B.Puderzucker und Zimt

Verfasser:
Damaris16

Zuerst die süße Sahne steif schlagen. Dann Mascarpone, Topfen, Zucker und Vanillezucker verrühren und unter die geschlagene Sahne heben.

In einer Auflaufform eine Hälfte der Creme verteilen, darauf kommen die Spekulatius und auf die Kekse die etwas angetauten Beeren. Danach den Rest der Creme auf den Beeren verteilen und das Dessert zumindest fünf Stunden kühl stellen, damit die Kekse weich werden.

Vor dem Servieren eventuell mit Puderzucker und Zimt bestreuen.

Das Rezept reicht für 6 große Portionen oder 10 kleine.

Arbeitszeit:ca. 20 Min.
Ruhezeit:ca. 5 Std.
Schwierigkeitsgrad:simpel
Kalorien p. P.:ca. 512