NUSSKUCHEN
ZUTATEN :
:
75Â g Haselnusskerne
250Â g zimmerwarme Butter
250Â g Zucker
Prise Salz
4Â Eier
300Â g Mehl
3Â TL Backpulver
125Â g gemahlene Haselnusskerne
120Â ml Milch
(1 TL Zimt)
(1 TL Zimt)
Haselnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett leicht rösten.
Für den Teig Butter, Zucker und Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers cremig rühren.
Eier nacheinander unterrühren.
Mehl, Backpulver, gehackte und gemahlene Nüsse (und nach Wunsch Zimt) mischen
und abwechselnd mit der Milch in die Buttermischung rühren.
und abwechselnd mit der Milch in die Buttermischung rühren.
Teig in eine gut gefettete Gugelhupfform streichen.
Backen:
bei 180° C Ober- und Unterhitze
etwa 60 Minuten.
Vollständig auskühlen lassen.
Mit Puderzucker bestäuben.
Man glaubt gar nicht, dass ein Nuss-Kuchen so saftig sein kann…
Sooo nussig!
Köstlich!
