FONDANT AU CHOCOLAT

Schokoladen Muffin mit flüssigem Kern

ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN:

180 gSchokolade, zartbitter
180 gButter
2Ei(er)
2Eigelb
75 gZucker
40 gMehl
evtl.Eis oder Vanillesoße

Verfasser:
CarinaWae

Den Ofen auf 230°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Schokolade mit der Butter in einem Wasserbad schmelzen und in eine Schüssel umfüllen.

Die 2 ganzen Eier, 2 Eigelbe, 75 g Zucker und die 40 g Mehl mit einem Rührgerät mixen. Die Schoko-Butter-Masse mit der Eier-Zucker-Mehl Mischung vermixen.

Die Masse in sechs Souffléförmchen oder Muffinformen gießen und in den Ofen stellen. 10 Minuten bei 230°C backen und anschließend je nach Geschmack mit einer Eiskugel oder mit Vanillesoße servieren.

Arbeitszeit:ca. 10 Min.
Koch-/Backzeit:ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:simpel
Kalorien p. P.:ca. 519