Das QimiQ glatt rühren. Apfelmus, Zucker, Zitronensaft und 1 TL Zimt zugeben und alles vermischen. Das Obers schlagen und unterheben.

Die Biskotten mit einer Mischung aus Milch und 1 TL Zimt benetzen.

Die Biskotten dann abwechselnd mit der Apfelcreme schichtweise in eine Schüssel füllen. Dabei mit Apfelcreme abschließen. Bis zum Verzehr ca. 2 – 3 Stunden kalt stellen.

Vor dem Servieren nach Belieben mit Zimt bestreuen.