APFEL-MARZIPAN-KÜCHLEIN (8 STÜCK)

By daradriss kajzzdriss2021 May , 263 mins read

Gestern fiel Schnee…
Das erste mal in diesem Winter…
Überraschend, da es bis jetzt so mild war….
Die ganze Welt war mit weißen Flocken bedeckt…
Schön, friedlich und sauber sah die Welt an diesem Sonntag aus!!!

Ich habe Apfelküchlein gebacken:

Zutaten:200 g Magerquark100 ml Rapsöl2 TL Vanilleextrakt30 g Zucker300 g Weizenmehl2 TL Backpulver
3 Äpfel50 g Marzipan Zum Bestreuen:Zucker + Zimt

Magerquark, Rapsöl und Vanilleextrakt miteinander vermischen.Marzipan kleinschneiden und hinzufügen.Mehl und Backpulver vermischen und zu der Öl – Quark -Marzipan – Mischung geben.Mit den Händen verkneten.Die Äpfel waschen, schälen und entkernen.In kleine Stücke schneiden.Ein Backblech mit Backpapier auslegen.Den Teig in 8 Bällchen formen und auf das vorbereitete Backblech legen. Backen:bei 180° C Ober- und Unterhitzeetwa 30 Minuten. Noch heiß die Küchlein mit Zimt und Zucker-Mischung bestreuen.