Pommes Frites sind nicht gerade das gesündeste Gericht der Welt, aber so unwiderstehlich, dass es eine Sünde wäre sie nie zu essen: hier eine einfache Variante für den Ofen. Ihr braucht nur Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Öl (zwei Löffel), und, für den Geschmack, köstliche provenzalische Kräuter.

Schneidet nicht allzu dünne Scheiben, würzt sie und schiebt alles in den Ofen, wobei sie etwa alle 15 Minuten gewendet werden müssen. Das Ergebnis ist wirklich einladend.