ZUTATEN
250 – 300 g
Scheibenkäse
Eingelegte oder frische Paprika nach Geschmack
250 g
Schinken
100 g
Schmelzkäse
100 g
Butter
2 St.
Eier
1 St.
Zwiebel
2 TL
Senf oder Dijon-Senf
Petersilie
Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG

Scheibenkäse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, so dass eine Scheibe die andere überlappt.
Zubereitung des Rezepts Fantastische Käseroulade mit Schinkenfüllung, schritt 1
Für eine Minute in einen vorgeheizten Backofen schieben und dann herausnehmen. Sofort vom Backblech nehmen.
Zubereitung des Rezepts Fantastische Käseroulade mit Schinkenfüllung, schritt 2
Mit der zubereiteten Füllung bestreichen, Paprika darauf legen und mithilfe von Backpapier aufrollen.
Zubereitung des Rezepts Fantastische Käseroulade mit Schinkenfüllung, schritt 3
In Backpapier verpacken und im Kühlschrank hart werden lassen.
Zubereitung des Rezepts Fantastische Käseroulade mit Schinkenfüllung, schritt 4
Für die Füllung:
Gekochte Eier in Eiweiß und Eigelb trennen. Das Eigelb mit zimmerwarmer Butter, Schmelzkäse und Senf zu einer gleichmäßigen Masse verrühren. Schinken, Eiweiß und Zwiebel fein schneiden. Gehackte Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gründlich zusammen verrühren.