Category: Ostatní

snickerdoodle cookies
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snickerdoodle cookies

Ich liebe Zimt und fand daher Snickerdoodle Cookies, seit ich davon gelesen hatte, absolut spannnend. Nachdem ich bereits einmal von einem anderen Rezept enttäuscht worden war konnten mich diese Kekse (Quelle: Delighted Momma) restlos begeistern! ♥ Zutaten:…

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paleo mandelfudge
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paleo mandelfudge

Letztes Jahr waren eine Freundin und ich für einige Tage in Edinburgh ♥, wo wir Fudge für uns entdeckt haben. Dieser Süßkram –  der, laut Wiki, vor allem aus Zucker, Butter und Milch besteht –…

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aioli
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aioli

Nachdem mir aufgefallen ist, dass ich ganz viele Basisrezepte und -techniken bisher noch nicht ausprobiert habe, wollte ich vor einigen Tagen eine Mayonaise selber machen. Da wir riesige Knoblauchfans sind wurde dann direkt eine Aioli…

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omelettstreifen als nudelersatz
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omelettstreifen als nudelersatz

Ganz zufällig habe ich beim Blättern in einem vegetarischen Kochbuch ein Rezept für Omelettstreifen mit Tomatensauce entdekt. Da ich Tomatensauce liebe, mir aber – seit ich weniger Nudeln esse – die einfachste Kombinationsmöglichkeit abhanden gekommen ist, habe…

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vegane schokotruffel
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vegane schokotruffel

Im September habe ich einen sehr inspirierenden veganen Rohkost Dessert Workshop mitgemacht,wo wir neben diesen leckeren und vor allem einfachen Schokotrüffeln u.a. auch verschiedene Nussmilchsorten und Torten hergestellt haben. Das Rezept stammt ursprünglich von dem amerikanischen Raw…

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pilzrisotto mit erbsen
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pilzrisotto mit erbsen

Am Freitag war ich im Wald Pilze suchen – wie früher, als ich noch jünger war. Gefunden haben wir (wie immer) hauptsächlich Maronen; Steinpilze und Pfifferlinge scheinen uns schon all die Jahre hartnäckig auszuweichen! Meinen…

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