Pizzaecken mit Salami | Fingerfood
Ingredients
- 1 gr. Dinkel-Pizzateig (ca. 400 g)
- ca. 3/4 Glas Basilikum-Sugo (ca. 200 ml) (Alternativ: 3/4 Dose Pizzatomaten)
- 2 Kugeln Mozzarella
- ca. 60 g Salami in Bio-Qualität, in feine Scheiben geschnitten
- Salz, Pfeffer (nach Belieben)
Instructions
- Den Pizzateig mit einem Pizzaroller oder einem scharfen Messer in 24 Stücke schneiden. Dann auf dem Backblech etwas auseianderziehen, damit die Stücke im Ofen nicht “zusammenbacken”.
- Mozzarella in Stücke schneiden. Ofen vorheizen: 180 °C (Ober-/Unterhitze).
- Nun jedes Stück mit etwas Sugo, Mozzarella und Salami belegen.
- Nach Belieben salzen und pfeffern. Dann in etwa 12-15 Minuten knusprig backen.
- Nach Möglichkeit warm servieren.