Die Butter schaumig schlagen, Zucker, Ei und die zerdrückten Bananen unterrühren. Mehl, Salz und Backpulver mischen und mit dem Nutella in die Schaummasse rühren.

Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und ca. 25 – 30 Minuten bei 180°C (Ober-/Unterhitze, Heißluft: 160 °C, mittlere Schiene, Gas: Stufe 2 – 3, untere Schiene) backen.

Tipp: Ich verziere die Muffins noch mit einer Schokoglasur.