JUNGE ERBSEN GEDÜNSTET NACH UROMAS ART

 

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN:

750 gErbsen, (2 kg mit Hülsen)
40 gButter, oder Margarine
125 mlWasser
etwasSalz
etwasZucker
1 ELPetersilie, glatt, gehackt

Verfasser:
gabriele9272

Die gepalten Erbsen in dem zerlassenen Fett kurze Zeit erhitzen. Dann das Wasser, etwas Salz und Zucker hinzugeben und die Erbsen bei schwacher Hitze in ca. 15 Min. gar dünsten lassen.
Sie mit Salz und Zucker abschmecken und mit Petersilie bestreut anrichten.

Arbeitszeit:ca. 25 Min.
Koch-/Backzeit:ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:simpel
Kalorien p. P.:keine Angabe