Kokos-Creme mit Ananaspüree
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
| Ananasstücke | 0,5 Dose |
| Speisestärke | 1 TL |
| Magerquark | 300 gr. |
| Kokoslikör | 3 EL |
| Zucker | 1 EL |
| Raffaello | 8 Stück |
| Kokosraspel und frische Ananas | etwas |
Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal) 607 (145) Eiweiß 9,9 g Kohlenhydrate 15,6 g Fett 0,2 g
Zubereitung
1.Ananasstücke gut abtropfen lassen und den Saft auffangen. Ananas mit 4 EL Saft grob pürieren und in einem kleinen Topf aufkochen lassen. Speisestärke mit 1 EL Saft glatt rühren und unter das Ananaspüree rühren. Ca. 1 min köcheln lassen, anschließend gut auskühlen lassen.
2.Quark mit Likör und Zucker glatt rühren. 6 Kugeln Raffaello klein hacken und unter die Quarkmasse rühren. Die Creme auf 2 Dessertschalen verteilen und das Ananaspüree darüber geben. 1 Stunde kühl stellen. Vor dem Servieren mit Kokosraspel, den restlichen Raffaello und frischer Ananas garnieren.
