Zutaten

Zutaten f√ľr 4 Personen

vollkornspaghetti400 g
3 l salzwasseretwa
ūüėČetwas
oliven√∂l2 el
zwiebel1 gew√ľrfelte
gehackten knoblauch2 zehen
karotte1 gew√ľrfelte
rinderhackfleisch200 g
champignons¬†a. d. dose, in scheiben150 g
italienischer rotwein0,1 liter
gehackte tomaten1 dose
basilikum0,5 tl
pizzagew√ľrz0,5 tl
oregano0,5 tl
salz1 tl
pfeffer aus der m√ľhle1 prise
sahne50 ml
ūüėČetwas
frisch geriebener parmesan40 g

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten f√ľr dieses Rezept nach Hause liefern.N√§hrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)¬†2399 (573)¬†Eiwei√ü¬†–¬†Kohlenhydrate¬†–¬†Fett¬†–

Zubereitung

1.wasser f√ľr nudeln aufsetzen.

2.√∂l in einer hohen pfanne erhitzen und darin zwiebelchen und knoblauch and√ľnsten, dann m√∂hrchen, fleisch und Pilze dazu tun und braten, bis hack kr√ľmerlig und braun erscheint.

3.mit dem wein abl√∂schen. mit den tomaten auf√ľllen und mit den kr√§utern und gew√ľrzen w√ľrzen und nun alles etwa 30 minuten bei geschlossenen topf k√∂cheln lassen, anschlie√üend mit der sahne legieren.

4.inzwischen spaghetti in 7- 8 minuten im siedenden salzwasser blubbern lassen, dann abseihen und noch dampfend samt der sauce und dem käse den staunenden kostgängern zu tisch bringen. zu empfeghlen ist dazu ein italienisch angemachten tomatensalat und ein gläßchen der angebrochenen rotweinflasche.

5.1 Portion der spaghetti bolognese beinhaltet rund 573 kcal. kcal.