Zutaten

Zutaten für 8 Personen

Nudeln, kleine z.B. Fusilli250 gr.
Salzetwas
Erbsen grün tiefgefroren300 gr.
Öl2 EL
Mais1 Dose
Tomaten500 gr.
Frühlingszwiebeln1 Bd.
Basilikum o. TK-Basilikum1 Bd.
Salatcrème, fettreduziert250 gr.
Joghurt, mager150 gr.
Tomatenketchup4 EL
Zitronensaft1 EL
Cayennepfefferetwas

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal) 389 (93) Eiweiß 2,9 g Kohlenhydrate 7,8 g Fett 5,4 g

Zubereitung

1.Die Nudeln in Salzwasser kochen und 5 Minuten vor Ende der Garzeit die gefrorenen Erbsen dazu geben. Beides abschrecken und mit dem Öl mischen.

2.In der Zwischenzeit den Mais abtropfen lassen.

3.Die Tomaten waschen, je nach Grösse vierteln o. achteln (in Spalten schneiden) und entkernen.

4.Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Scheiben schneiden. Alles unter die Nudeln mischen.

5.Die Basilikumblättchen von den Stielen zupfen und hacken.

6.Salatcrème mit Joghurt und Ketchup verrühren; mit Salz, Zitronensaft und Cayennepfeffer abschmecken. Die Sauce mit dem Basilikum unter den Salat mischen.