ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN:

500 gRhabarber
125 gZucker, (oder nach Bedarf mehr)
1 Pck.Puddingpulver, Vanille-
200 mlWasser

Verfasser:
souzel

Rhabarber abziehen und in kleine Stücke schneiden. Dann den Rhabarber im Topf mit Wasser und Zucker aufkochen und köcheln lassen, bis der Rhabarber zu Brei zerkocht ist. Das Vanille-Puddingpulver in einer Tasse mit etwas Wasser anrühren. Topf von der Kochstelle nehmen, angerührtes Puddingpulver unterrühren und noch einmal kurz aufkochen lassen.
Je nach Rhabarbersorte ist etwas mehr Zucker und/oder Wasser erforderlich.

Arbeitszeit:ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:normal
Kalorien p. P.:ca. 175