Leckerer panierter Käse aus dem Backofen – schmeckt wie frittiert!
Zutaten
2 (1 cm dicke) ScheibenKäse (ich nahm Gouda)
2 ELMehl
2Eier
3 ELPaniermehl
2 ELÖl
Zubereitung
- Die 1 cm dicken Käsescheiben jeweils in 4 Stücke schneiden, d.h. insgesamt hat man 8 Stück.
- Mehl, verquirlte Eier und Paniermehl in 3 verschiedene Schüsseln geben.
- Den Käse ganz klassisch panieren – erst in Mehl wenden, dann durch die Eier ziehen und zum Schluss in Paniermehl wenden. Dann noch einmal durch die Eier ziehen und in Paniermehl wenden.
- Die panierten Käsestücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und leicht mit Öl beträufeln.
- Bei 200 °C auf oberer Schiene goldbraun backen. Mit Gemüse oder Pommes servieren.