Karamellisierter Puffreis (eine Leckerei ohne Backen)
ZUTATEN
190 g
Butter
300 g
Zucker
1 Dose
gesüßte Kondensmilch (ich habe karamellisierte gesüßte Kondensmilch verwendet)
140 g
Puffreis
ZUBEREITUNG
Butter und Zucker in einen großen Topf geben und unter ständigem Rühren karamellisieren. Dann gesüßte Kondensmilch dazugeben und Puffreis unterrühren.
Vom Herd nehmen, umrühren und etwas abkühlen lassen. Nicht zu sehr, sonst wird die Masse fest!
Dann mit einem Teelöffel entsprechende Mengen abschneiden und mit feuchten Händen zu kleinen Bällchen formen.
Diese sofort in Papierkörbchen setzen.