Findet ihr Reis und Kartoffelbrei als Beilage bei einem Hauptgericht langweilig? Bereitet euch diese leckeren gebackenen Kartoffelhälften mit französischer Soße zu.

Zutaten

Für die Kartoffeln:
750 gKartoffeln
2 ELOlivenöl
Salz
Pfeffer

Für die Soße:
1Knoblauchzehe
70 mlÖl
2 ELDijonsenf
2 ELApfelessig
1 ELZucker
2 ELfrische Petersilie