Fluffige Taler zum Eintunken: Zucchinipuffer mit Feta und Tzatziki
Zutaten
450 g Zucchini
150 g Feta
1/2 Bund Dill
1/2 Bund Petersilie
1 Jalapeno
1 Ei
30 g Mehl
Salz, Pfeffer
2 Esslöffel Öl
200 g Tzatziki
Zubereitung
Zucchini trimmen und raspeln. In ein Sieb geben und mit 1 EL Salz vermengen, ca. 5 Minuten ziehen lassen.
Feta zerkrümeln. Dill, Petersilie und Jalapeno hacken. Ei verquirlen.