Zutaten  

400 g Nudeln (Spaghetti)
Salz und Pfeffer, weißer
100 g Schinken, in Würfelchen
1 Zwiebel(n)
100 g Champignons
400 g Schlagsahne
1 Bund Petersilie
etwas Saucenbinder, heller
1 EL Parmesan, geriebener