Schnecken mit Schafskäsefüllung – Peynirli Poğaça
Zutaten
- 110 g Milch
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 1 ½ TL Zucker
- 150 g Joghurt, 3,5% Fett
- 500 g Mehl
- 100 g Pflanzenöl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Eiweiß
- 1 TL Salz
- ½ Bund glatte Petersilie, frisch, ohne Stiele
oder ½ Bund Dill, frisch, ohne Stiele - 250 g Weichkäse in Lake gereift (z.B. Beyaz Peynir oder Feta), in Stücken
- 1 Eigelb zum Bestreichen
- 1 TL Schwarzkümmel-Samen
oder 1 TL Sesam