Schnelles Omelett aus dem Backofen
Ihr grübelt noch, was ihr zum Frühstück esst? Bereitet euch einfach diesen köstlichen Leckerbissen zu: Omelett aus dem Backofen.
ZUTATEN
1/2 St.Zwiebeln1 St.grüne Paprika1/2 St.rote Paprika200 gSchinken1 ELÖl1 ELButter8 St.Eier1/2 TassenMilch200 gbeliebiger Käse (z.B. Cheddar)SalzPfeffer
ZUBEREITUNG
- Zwiebel und Paprika klein schneiden. In einer kleinen Pfanne Öl erhitzen, danach die Zwiebel und Paprika hinzufügen und anbraten. Salzen und pfeffern.
- Schinken in Würfel schneiden und zur angebratenen Paprika und Zwiebel dazugeben.
- In einer zweiten Schüssel Eier mit Milch verquirlen und nach Geschmack salzen und pfeffern.
- Käse grob reiben und zu den Eiern geben. Danach die angebratene Zwiebel-Paprika-Schinken-Mischung hinzufügen. Alles gut vermischen und in eine mit Butter eingefettete Form geben.
- Bei 200 °C 20 Minuten Backen. Guten Appetit!
