Schichtsalat von Nadja
Klar, diese Schüssel ist nicht gerade praktisch, aber ich hatte keine andere, wo man die einzelnen Schichten so schön sehen kann … Am Ende wird sowieso alles zusammengemischt.
ZUTATEN
1 GlasSelleriesalat (350 g)1 große DoseMais (Bonduelle Goldmais 400 g)1 DoseAnanas-Stücke (400 g)1mittelgroßer Porree250 gQualitäts-Schinken4Eier, hart gekocht250 gReibekäse200 gJoghurt 3,5 %250 gMayonnaise1 ELDijonsenfSalz und Pfeffer nach Geschmack
ZUBEREITUNG
- Selleriesalat, Mais und Ananasstücke abseihen (getrennt).
- Schinken in kleine Würfel und Porree in dünne Ringe schneiden. Den Käse fein reiben. Hart gekochte Eier in dünne Scheiben schneiden.
- Joghurt, Mayonnaise und Senf verrühren und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nun wird alles in die Schüssel geschichtet. Auf den Boden der Schüssel zuerst die Sellerie und dann den Mais, die Porree-Ringe, die Ananas- und Schinkenstücke, die Mayo-Soße, den geriebenen Käse und zum Schluss die Eier geben.
- Den Salat mit einer Lebensmittelfolie zudecken und 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
- Dann alles miteinander vermischen und als ein Hauptgericht mit frischem oder aufgebackenem Brot oder Brötchen servieren. Sehr lecker schmeckt der Salat auch als Salatbeilage zum Grillfleisch, Braten oder zu Schnitzeln.