Zutaten

• 750 g Möhren
• 1 Maispoularde, ca. 1,5 kg
• Salz, Pfeffer
• 50 g Kräuterbutter (gekauft oder selbst gemacht aus Butter, gehackten Kräutern, Salz, Pfeffer und 1 zerdrückten Knoblauchzehe)

Zubereitung

Die Möhren schälen und längs in fingerlange Streifen schneiden, in den Einsatz des Slowcookers geben, leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Das Hähnchen waschen und abtupfen, innen und außen salzen und pfeffern. Auf die Möhren legen. Die Kräuterbutter schmelzen und das Hähnchen damit bestreichen.Auf Stufe HIGH etwa 4 bis 4,5 Stunden garen, auf LOW sind es 8 bis 9. Das Hähnchen entnehmen, in eine feuerfeste Form setzen und unter dem vorgeheizten Grill bei 200 Grad etwa zehn Minuten kross grillen.Währenddessen die Möhren umrühren und weitergaren, mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Ahornsirup abschmecken.Wer ein Fleischthermometer hat: Wenn man es an die dickste Stelle der Brust nicht ganz bis auf den Knochen steckt, sollte es 80 Grad zeigen.